UN MARAVILLOSO RESTAURANTE POSEEDOR DE UNA IMPRESIONANTE VISTA SOBRE EL BOSQUE Y UNA EXPLOSIÓN DE SABORES

Con una excelente ubicación, un ambiente moderno y fresco en la nueva plaza de Gran Jardín, Caparrós Comida Españolaabre sus puertas día a día para satisfacer las necesidades más especificas de cada comensal con su deliciosa cocina, presentando un menú de auténticos platillos regionales  con el toque muy especial de la familia Caparrós .Un maravilloso lugar poseedor de una impresionante vista sobre el Bosque y la presa de Gran Gardín donde disfrutamos una divertida y amena tarde en compañía de nuestros amigos y anfitriones Shantal Vargas y Vicente Caparrós, quienes nos recibieron con los mejores platillos del lugar con las sabias recomendaciones del chef, comenzando con un delicioso gazpacho manchego, originario de la mancha, un platillo que muy en particular nos sorprendió pues al ser un potaje de hongos y camarones tiene un factor sorpresa que no  esperábamos, el sabor a hierba buena escondido en el, para continuar saboreamos una tradicional paella valenciana de mariscos que al maridarla con el exquisito vino pata negra reserva 2003 de la mejor calidad que amablemente nos ofrecieron mostraba una explosión de sabores resaltando el azafrán en la paella, después de esto hacían su aparición unos suculentos mejillones en salsa de vino blanco uno de los platillos estrellas de la casa, todo esto acompañado de unas típicas croquetas de jamón serrano y un apetitoso chorizo sin grasa embutido especialmente en el restaurante, sin olvidar la deliciosa y prominente tortilla española acompañada con un alioli (emulsión de crema y aceite) de sabor predominante a ajo y como postre unas exquisitas torrijas con miel, sin olvidar el refrescante ponche de la casa hecho a base de licor de durazno y vino blanco con trocitos de duraznos naturales.

IDEAL PARA IR A TOMAR UNA COPA CON TUS AMISTADES O A DISFRUTAR DE UNA DELICIOSA COMIDA EN COMPAÑÍA DE LA FAMILIA

 Con sus apenas seis meses de presencia no nos queda la menor duda de que este es un lugar moderno pero tradicional, perfecto para ir a tomar unas copas con tus amistades o a disfrutar de una deliciosa comida en compañía de la familia ya que ponen su mayor empeño en rescatar las recetas caseras más tradicionales de la bella España, cuentan con más de 40 platillos en el menú, que cabe mencionar que este está en constante cambio, cada vez con mas y mas opciones para comer. Así que si ustedes queridos lectores gustan de la buena gastronomía Española no pueden dejar pasar la oportunidad de visitar esta magnífica opción ya que seguramente serán recibidos al igual que nosotros en esta visita con un excelente servicio del más alto nivel. Gracias Caparrós Comida Española, en esta ocasión la pasamos de lo mejor con nuestra visita para la QUCHARA DEL CHEF DE LA REVISTA Q, no dejen de ver nuestros próximos artículos ya que seguiremos visitando los mejores restaurantes de la ciudad.

Por: Francisco Frausto / ffparticularchef@hotmail.com facebook: F F Particular Chef.